Resep Donat

lagi sering banget buat donat, ya walaupun donat kampung tapi rasanya gak kampungan... apa sih nih jadi muji2 masakan sendiri hohoho.. tapi kata keluarga juga enak ko.. ini dia resepnya cekidot....
resep donat

• 500 gr tepung terigu kualitas sedang
• susu kental manis 1 sachet
• 2 buah kuning telur
• 10 gram fermipan atau ragi
• 4 sdm gula pasir atau sesuai selera
• air matang 175 ml

cara membuat :

• campurkan gula dengan ragi kemudian diberi air lalu larutkan
• masukan tepung, telur, susu dan larutan gula beserta ragi
• aduk-aduk hingga merata kemudian tambahkan sisa air 
• uleni hingga menjadi adonan yang kalis dan jika dipegang dengan menggunakan tangan adonan tidak akan jatuh
• diamkan adonan 30-60 menit dengan lap kering atau alumunium foil
• setelah adonan mengembang bentuk menyerupai seperti donat
• diamkan kembali antara 5-10 menit
• lalu goreng
• untuk menambah donat menjadi lebih nikmat bisa dikocok dengan gula halus atau toping cokelat

topping cokelat

• cokelat batangan 250 gr dicairkan dengan mentega 50 gram
• masukan bagian atas donat ke cokelat yang sudah dicairkan
• tunggu hingga cokelat agak membeku