Resep Pizzaku

25 januari 2014
akhir-akhir ini lagi excited banget untuk membuat makanan dari bahan terigu, bis nguleninnya itu loh bikin ketagihan hehehehe :)
pertama buat makanan ya, buat donat masih belum jelas sih buletnya kayak gimana, tapi rasanya tidak mengecewakan. ini dia resepnya...
bahan 
500 gr terigu protein tinggi -
50 gr susu bubuk
100 gr gula pasir
75 gr mentega
3 kuning telur
2 sdt ragi instan
225 m air hangat
tinggal diulenin semua bahan dan didiamkan selama 30-40 menit hingga mengembang, setelah mengembang dibentuk dan digoreng diminyak panas. jadi deh (sayang gak difoto, lain kali difoto deh) 

kemudian hari keesokannya mencoba buat pizza, cari resepnya sih sama mbah google....
setelah buat, bahannya berbeda sedikit sama donat, bedanya buat pizza itu tidak menggunakan kuning telur
ini nih resep buat pizza....
Bahan roti pizza

• 5 gr ragi instan
• 1 sdt gula
• 500 gr tepung terigu protein tinggi
• 10 gr garam
• 375 ml air hangat
• 50 gr minyak zaitun

Cara membuat roti pizza

1. Larutkan ragi instan bersamaan dengan gula memakai sedikit air hangat serta biarlah hingga ragi bekerja sepanjang 5 menit
2. Aduk tepung serta garam jadi satu. Lantas tuang campuran ragi. Uleni hingga tercampur rata. Tambahkan sisa air dan minyak zaitun. Aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan sisa air serta minyak zaitun. Aduk hingga tercampur rata.
4. Pindahkan adonan ke atas meja yang sudah dialasi keramik
5. Kemudian uleni terus hingga adonan kalis elastis.
6. Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam baskom yang sudah diolesi minyak sedikit agar tidak lengket, lantas tutup gunakan plastik wrap serta diamkan selama 40 menit hingga mengembang.
7. Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan agar anginnya keluar
8. Bagi-bagi adonan dengan langkah menimbang adonan seberat 150 gr.
9. Siapkan loyang pizza bulat diameter 24 cm. Oleskan dengan minyak tipis-tipis.
10. Lebarkan serta tipiskan kulit pizza sampai menutupi permukaan loyang.
11. Diamkan selama 10 menit dan selanjutnya pizza siap diberi topping

saus tomat untuk topping pizza, resep sendiri nih, boleh dicoba.

1. bawang putih 2 siung
2. garam secukupnya
3. gula secukupnya
4. tomat 2 buah
5. kornet sapi 1 kaleng
6. saus tomat setengah botol kecil

cara membuatnya

1. tumis bawang putih yang sudah dicincang halus, sampai harum
2. masukkan garam dan gula secukupnya
3. masukkan 2buah tomat yang telah dihaluskan, aduk
4. masukkan saus tomat dan kornet, diaduk hingga semua merata
5. tunggu semua bahan hingga mengental
6. dan matikan api

setelah bahan roti dan toping telah siap, maka olesi bahan pizza dengan saus tomat yang telah dibuat, kemudian tambahkan saus cabai, bawang bombai, sosis dan keju. setelah itu masukan loyang yang berisi pizza kedalam loyang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius,.... pizza siap dihidangkan... mudahkan :)  nyuuumm

my little family

butuh ruang lebih untuk bernafas....
sebenarnya pekerjaan yang kujalani sangat menyenangkan, namun terkadang ada saja yang membuat diriku kesal, walau mungkin mereka sendiri tidak sadar karena telah membuat kesal. Dalam hati kecil ini mereka sudah ku anggap sebagai keluarga kecilku. tertawa bersama, saling bercerita, saling bercanda, namun ada kalanya kami juga serius.... semua menjadi satu dalam keluarga kecilku ini...
this is my little family :D

liburan masku

lupa tanggal berapa ya masku libur sekolahnya yang jelas liburannya 1 minggu, cukup lama menurutku karena sudah sekitar beberapa bulan tidak bertemu. yang pasti perasaan senang yang ada didalam diriku saat itu. selama seminggu kami pergi jalan-jalan dan itu hampir setiap hari, maklum jarang2 ketemunya bis masku di malang aku sendiri dibekasi... hhhmmmfiuhh
hari ketiga liburan kami pergi ke ancol, katanya mas dah janji sama temennya, ya aku ikut aja. kirain udah sama2 siap ternyata nunggu temennya dulu lama banget. pas dateng, datengnya sendirian pacarnya kemana ya??? ternyata pacarnya belum siap... trus disuruh nunggu lagi hmm... udah janjian tapi gak ontime bikin bete aj. setelah menunggu lama akhirnya dateng  juga tanpa bilang apa2 lagi, yasudah kami berempat jalan ke lokasi yaitu pantai ancol, sampe jatinegara katanya sih mas gak tau jalan, yang tau jalan itu temennya dan kami kehilangan jejak... akhirnya berhenti dijalan untuk menghubungi temennya mas kemudian temennya mas dateng setelah dia muter jalan nyamperin aku dan mas hehehe.. jadi ngerepotin orang nih... pas lewat jalan situ kayaknya tau deh, pernah lewat deh... ni jalanan lewat depan kampus juga tembus...kenapa pake muter2 ya... puyeng. udah mo deket sih tapi masih muter2 juga tuh orang karena diriku kebelet pipis akhirnya minta berhenti di pom, gimana lagi dah gak kuat sih... hhhmmm akhirnya legaaaaa..
setelah itu kami jalan lagi ternyata pada laper ya nyari tempat makan dulu sebelum ke tempat tujuan... makan sudah sekarang saatnya melihat pasir pantaiii yuhuuuuu..... asik sekalian buang stressss...
setelah sampai sana kami berpisah dan berjalan berdua- berdua ... yasudahlah... ini dia fotonya cekidot... dan yang paling narsisme disini adalah mamasku... gapapa deh

  

 

setelah sudah agak lama ternyata mereka pulang duluan, oke. kami juga pulang namun sudah agak sore karena masku agak kurang tau jalan sana akhirnya melewati jalan saat berangkat tadi walhasil kami nyasar, gak terlalu parah sih nyasarnya namun cukup membuat otak bekerja agak keras. akhirnya mencoba2 jalan dan tembuslah di mangga dua, akhirnyaaa tau juga jalan pulang :) alhamdulillah

Resep kentang panggang saos bolognese

hari sabtu tanggal 8 juni 2013

hari sabtu, hari dimana aku beristirahat dari rutinitas yang ada... tadinya hari ini mau diisi dengan kegiatan apa ya??? akhirnya aku memutuskan untuk memasak saja, tapi selalu timbul pertanyaan baru "masak apa ya?" bingung akhirnya nyari2 di mbah google deh masakan yang menggunakan bahan dasar kentang, soalnya dah nitip kentang sama mamah, sayang tuh kentang klo gak dibikin apa2... eh ada resep kentang panggang saos bolognaise. dalam hati dan fikiran yang udah kompak akhirnya bikin makanan itu tapi tanpaliat resep hehehe soalnya dah sering juga bikin pasta pake saos bolognaise.. karena bahannya belum lengkap akhirnya beli dulu ke minimarket deket rumah.. ternyata ada kasir baru kayaknya orangnya kurang ramah masa barang2 yang dibeli narohnya gak pelan2 gimana sih mba2nya ckckck... lanjut.. sampe rumah langsung bergegas menyiapkan bahan2 yang digunakan... dan triiing masakannya jadi uuummm enaaaakkkk

 

ini dia gambar dari tahapan masak hari ini dari awal hingga akhir bikin tersenyum :) oiya ini bahan2 untuk membuat kentang panggang saos bolognese

bahan-bahan:

• 7 butir kentang  berukuran sedang
• 1 butir bawang bombay
• 3 butir bawang putih
• 1 buah wortel
• saos sambal
• keju chedar
• susu putih
• 1 kaleng kornet berukuran kecil
• saos tiram
• gula
• garam
• lada
• minyak goreng
• margarin

cara membuat

1. rebus kentang terlebih dahulu hingga matang kemudian beri sedikit garam agar ada ada sedikit rasa gurih
2. setelah kentang matang dan sudah ditiriskan, kupas kulitnya sebelum ditumbuk
3. kentang ditumbuk dengan dibumbui sedikit garam dan lada, setelah itu masukan setengah dari susu putih kemasan
4. diaduk, dan tambah keju chedar kemudian diamkan dilanjut dengan membuat saos bolognese
5. potong bawang bombay dan bawang putih untuk kemudian ditumis dengan sedikit minyak goreng
6. setelah harum masukan irisan2 kecil wortel aduk
7. masukkan bahan-bahan penyedap seperti gula, garam, lada dan saos tiram aduk
8. masukkan setengah dari susu putih sebelumnya, aduk
9. masukkan kornet, aduk
10. masukkan saos sambal, aduk tunggu hingga matang
11. setelah matang, siapkan wadah dengan diolesi margarin pada tiap sisinya
12. masukkan adonan kentang, kemudian saos dan taburi keju chedar diatasnya
13. masukkan kedalam oven yang sudah dipanasi sebelumnya tunggu sampai 45 menit dengan suhu180 derajat
14. kentang panggan saos bolognese siap disajikan :)

curcol

bingung, biingung selalu bingung... sebenernya jumat sabtu tuh kerjaan gue apa ya.... jelas sih sebagai "admin"  tapi kok kerjaannya ngambang-ngambang ya.... ckckck...duh jadi curcol gue di  blog gue sendiri gapapa deh dari pada penuh nih, mending gue tumpahin di blog... klo di diary dah habis halamannya, klo di blog kan  unlimited alias ga ada batesannya dan gak bayar... wehehehe...

kemarin tanggal 14 desember 2012 piket sih, tapi alhamdulillah mpe sore, mpe pulang malah... ada kerjaan yaitu ngawas murid ujian tapi macem-macem pertanyaan murid pas ujian.

gw    : anak-anak hape dimasukin ketasnya ya ...

murid: lah hape ibu kok ga dimasukin ke tas bu?

gw    : hadeuh-hadeuh nih bocah dikasih tau susah banget mesti pake bahasa apa ya biar mereka langsung nurut????

trus tanggal 15 desember hari ini nih...

murid : bu ko gak ikut ulangan juga bu?

gw     : saya kan bertugasnnya mengawasi ulangan, nti klo saya ikut ulangan juga, siapa yang gantiin saya ngawas hayo????

kadang-kadang kalo lagi cerita tentang mereka sih asiik juga, apalagi gw suka mengenang masa-masa PPL, ceritainnya ke orang lain tuh kadang ketawa duluan sebelum cerita, bis lucuuuuuu.....

handphone milikku

awal aku memiliki handphone yaitu kelas XII SMA, handphone pertamaku yaitu Soner T290 i versi star wars, itupun milik kakakku yang diberikannya padaku.

setelah agak lama, dan baterai nya bocor, aku ganti CDMA flip, itupun masih punya kakakku 

handphone ini diminta oleh kawanan perampok diterminal, saat puncak arus mudik membludag, pada bulan ramadhan 2008 silam, mungkin Allah mengingatkanku akan pentingnya beribadah, karena waktu itu aku pulang dari Gading setelah datang ke acara bukber, namun karena suatu hal, sholat magrib  jadi terabaikan...ckckck

Kemudian setelah itu ganti hp lagi, kembali ke soner

penelitian SKRIPSI

hmm reader dah lama nih ga ketak-ketik jadi gatel nih jari2ku, oy sebelum skripsiku kelar sebenernya ada yang bisa diceritain yaitu proses skripsinya, bimbingan sih tercatatnya 1 tahun ckckck lama nian.... tapi di krs dah 3 semester tuh skripsi terdaftar iitu artinya 1 setengah tahun fiuh setelah selama itu melakukan proses yang panjang akhirnya akan segera diwisuda juga, 100 persen percaya sama ayat alquran yang artinya dibalik kesulitan ada kemudahan :) keep smile.... o iya diriku mo berbagi cerita juga nih tentang penelitian. penelitian skripsiku dilakukan di smk n 39 jakarta... itu tuh di jakarta pusat deket rs, kira-kira pada tau ga ya. disana penelitian cuma dilakuin sebulan 4 kali pertemuan tapi nunggu diizinin penelitian sama dosen pembimbing lama teuing... hadeuhh... cape deh...

duh dah malem lanjut besok deh pada lagi ketak ketik.. tapi tiba2 ga mood..capcay bo...

bersyukur tiada henti

Subhanallah.... Alhamdulillah... PLONG mengucap dalam hati akhirnya 9 Agustus 2012 lalu, aku selesai disidang. Dan akhirnya kuliahku dinyatakan LULUS yang insyaAllah wisudanya akan dilaksanakan pada 30 Oktober 2012 semoga semua berjalan dengan lancar... 5 tahun sudah berada ditempat itu, yang akhirnya penantian lama ini terjawab sudah. namun ini bukanlah akhir, ini justru baru awal.. ya awal ku kedunia luar yang liar the world wild...hihihi sedikit lebay nih... aku akan selalu bersyukur atas apapun yang diberi Allah padaku... :) keep smile

efoot 2009

efoot ga ngerti sih kepanjangannya tapi yang kutau itu elektronika footbal jadi tanding sepakbola tapi dengan beda angkatan, klo salah maaf ya..
dihari yang sama anak2 hmj sedang mengerjakan tugas
maaf ya masukin fotonya tanpa seizin yang punya hehe XD, hanya untuk mengabadikan moment aja...

 ada yang tidur, hayoo tebak siapa???

 sepertinya mutia ngantuk...

 di tempat yang berbeda, dalam acara efoot

 menang ya, seneng dong :D

radinal ckckck...